Memiliki ginjal yang sehat merupakan dambaan bagi setiap orang. Terlebih bagi orang yang sudah mulai terkena gangguan ginjal seperti batu ginjal, infeksi saluran kemih, bahkan yang lebih parah yakni gagal ginjal. Fungsi ginjal sangat vital bagi tubuh yakni menghilangkan racun yang dihasilkan oleh makanan yang kita makan.
Ginjal memiliki fungsi antara lain untuk menghilangkan urea, limbah dari protein, bersama dengan mineral seperti natrium, kalium dan fosfor. Oleh karena itu asupan makanan sangat penting diperhatikan terlebih bagi orang yang sudah terkena gangguan ginjal.
Setiap jenis makanan yang meningkatkan beban kerja pada ginjal dapat mengakibatkan akumulasi limbah dalam tubuh, hal ini bisa menyebabkan kerusakan ginjal yang lebih parah. Oleh karena itu, baik yang masih sehat maupun yang sudah pernah mengalami gangguan ginjal harus ekstra hati-hati tentang makanan yang dimakan.
Bagi yang sempat mengalami gangguan ginjal, dianjurkan untuk mengurangi makanan yang berprotein tinggi, membatasi jumlah asupan garam, mengurangi asupan makanan yang kaya fosfor dan memilih makanan rendah kalium. Berdasarkan fakta tersebut, berikut adalah lima makanan yang bisa memulihkan kerja ginjal bagi Anda penderita gangguan kesehatan ginjal.
1. Kembang Kol
Kembang kol merupakan salah satu sayuran yang bersahabat dengan ginjal. Selain ramah dengan ginjal yang tentunya baik bagi penderita gangguan ginjal, kembang kol juga berfungsi menurunkan kadar gula (diabetes) dan gangguan jantung yang bisa memicu gangguan ginjal juga. Selain itu, kembang kol juga rendah kalium dan menawarkan nutrisi lain seperti vitamin C, asam folat dan serat, yang membantu pasien dengan gangguan kesehatan pada ginjal. Sayuran ini juga memiliki kemampuan untuk menghilangkan zat beracun tertentu dari sistem metabolism tubuh yang artinya dapat menurunkan beban kerja pada ginjal.
2. Wortel
Hipertensi bisa memicu gangguan ginjal bahkan gagal ginjal. Orang dengan penyakit ginjal kronis harus makan makanan yang membantu dalam mengatur tekanan darah. Salah satu makanan yang bisa mengurangi hipertensi adalah wortel. Selain bisa menurunkan tekanan darah, wortel juga bisa membantu mengontrol kadar gula dalam darah yang juga dapat menyebabkan penyakit ginjal. Namun, meski demikian mengkonsumsinya harus dengan jumlah yang aman.
3. Apel
Mengkonsumsi apel di pagi hari sangat baik. Selain bagus untuk menguatkan gigi, ternyata apel juga bagus untuk ginjal. Bagi penderita gangguan ginjal tahap awal sebaiknya mengkonsumsi apel untuk mencegah gejala yang lebih akut. Berdasarkan sebuah studi yang dilakukan di Institut Kesehatan Anak, University College London, bahwa makanan yang mengandung pektin (seperti apel dan jeruk) secara signifikan mengurangi kerusakan ginjal selama periode waktu tertentu.
4. Bawang Merah
Bawang merah merupakan salah satu sayuran yang menyehatkan dimana memiliki kandungan kreatinin yang tinggi yang membantu memulihkan funsgsi ginjal yang menurun. Bawang merah juga mengandung zat yang disebut prostaglandin yang secara alami mengurangi kekentalan darah dan membantu menurunkan tekanan darah yang tinggi yang secara tak langsung juga memperkecil perkembangan penyakit pada ginjal.
5. Bawang Putih
Bawang putih dikenal mengandung antioksidan tinggi yang bisa membantu mengurangi peradangan dan kanker. Bawang putih juga dinilai berperan dalam mengurangi cedera reperfusi ginjal atau gagal ginjal yang mana bisa menyebabkan kematian. Sebuah studi menunjukkan bahwa jus bawang putih bisa membantu mencegah cedera reperfusi pada ginjal yang bisa menyebabkan gagal ginjal.
6. Kacang Merah
Dalam bahasa Inggris, kacang merah disebut kidney bean karena bentuk dan warna biji kacang merah mirip ginjal. Mungkin inilah kekuasaan tuhan memberikan petunjuk jikalau kacang merah sangat bermanfaat bagi ginjal. Kacang merah terbukti dari jaman dahulu digunakan sebagai obat rumah yang efektif untuk mengobati batu ginjal.
Rebus dan pisahkan biji kacang dari kulit kacang merah dan kemudian diamkan hingga selama enam jam dalam air. Cairan yang dihasilkan ini dapat disaring kemudian biarkan hingga dingin dan minum denga rutin satu kali sehari untuk meringan rasa sakit yang disebabkan oleh batu ginjal.
7. Kayu Manis
Kayu manis dikenal dengan kemampuannya yang dapat membantu mengatur kadar glukosa dalam darah. Hal ini dapat membantu tubuh mengatur glukosa yang lebih baik dan menawarkan perlindungan dari serangan diabetes. Kelebihan glukosa yang dihasilkan dari diabetes dapat menyebabkan kerusakan pada ginjal. Studi lain mengkonfirmasikan bahwa kayu manis dapat digunakan sebagai suplemen untuk mencegah resiko batu ginjal.
Demikianlah informasi mengenai lima makanan yang bisa menyembuhkan gagal ginjal. Adapun cara mengolah makanan pencegah gagal ginjal diatas ini bisa ditemukan di artikel lain di halaman ini. Semoga bermanfaat dan sehat selalu.
